Tradiční jihočeská česnečka se slaninou, majoránkou, sýrem, brambory a chlebovými krutony
Tradiční jihočeská česnečka se slaninou, majoránkou, sýrem, brambory a chlebovými krutony
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. 160g Smažené variace řízečků z vepřové kotlety marinovaných v hořčici a kuřecích prsou v jogurtu, servírované s bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Pomalu dušené hovězí hrudí servírované s tradiční koprovou omáčkou, zjemněnou smetanou servírovaná s vajíčkem a špekovým knedlíkem
4. 150g Kapsičky z kuřecích prsíček nadívané šunkou od kosti a papričkou jalapenos, gratinované s mozzarelou a sýrem s modrou plísní, servírované se sýrovo-smetanovou omáčkou a rýží
5. 150g Hovězí Burger gratinovaný s čedarem a slaninou, servírovaný v rozpečené sezamové bulce nadívané čerstvou zeleninou, cibulovými kroužky, bbq a hořčičnou majonézou, podávaný s hranolky
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, ananasem, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
7. Linguine prohozené s bazalkovým pestem, černými olivami a sušenými rajčátky, zdobené rukolou a parmezánem
8. Menu
9. 160g Smažené variace řízečků z vepřové kotlety marinovaných v hořčici a kuřecích prsou v jogurtu, servírované s bramborovým salátem a klínkem citrónu
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU S KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM, kostky z květové špičky dušené v červeném víně a kořenové zelenině, podávané s domácím karlovarským knedlíkem 137910
