2. 2- 150g "Záhorácký závitek" z vepřové krkovice plněný zelím, klobáskou a slaninou, domácí bramborový knedlík s osmaženou cibulkou, s přírodní omáčkou 1, 3, 7
3. 3- 150g Smažený "Budějcký vepřový řízek" naložený v mléce a česneku, smetanová bramborová kaše s pažitkou, kyselé okurky 1, 3, 7
4. 4- 350g "Kreolské rizoto" s chorizem, slaninou a řapíkatým celerem, grilované kuřecí paličky, sýr parmazán, polníček
Jemně pikantní kuřecí polévka, připravovaná s kořenovou zeleninou, citrónovou trávou, žampióny, zázvorem, kokosovým mlékem a rýží
Jemně pikantní kuřecí polévka, připravovaná s kořenovou zeleninou, citrónovou trávou, žampióny, zázvorem, kokosovým mlékem a rýží
Hlavní chod
1. Hlavní chody
2. Dozlatova pečené kuřecí stehýnko servírované na kroupovém rizotu, připravovaném s kořenovou zeleninou, květákem a cukrovým hráškem, silná vlastní šťáva, malý míchaný salát
3. Pomalu dušené hovězí hrudí servírované se zelenými lusky na sladko-kyselo, silnou hovězí šťávou,
4. bramborem mačkaným s máslem a petrželkou
5. 150g Kapsičky z kuřecích prsíček nadívané šunkou od kosti a papričkami jalapeňos, servírované se sýrovo-smetanovou omáčkou a hranolky
6. 150g Hovězí líčka dušená v silném zeleninovém základu s kořenovou zeleninou, červeným vínem, medem a zázvorem servírované s jemnou polentovou kaší s dýní a bylinkami
7. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, špenátem, vajíčkem, sýrem s modrou plísní, mozzarellou a goudou na smetanovém základu
8. Smažené haloumi v cornflakesové strouhance, servírované s pečenými brambory ve slupce, bylinkovou majonézou a kopičkou trhaných salátů
9. Menu
10. Dozlatova pečené kuřecí stehýnko servírované na kroupovém rizotu, připravovaném s kořenovou
11. zeleninou, květákem a cukrovým hráškem, silná vlastní šťáva, malý míchaný salát
4. THAJSKÉ ZELENINOVÉ KARI - Thajské kari s brokolicí, bramborem, mrkví, bambusovými výhonky a kokosovým mlékem, servírované s koriandrem a jasmínovou rýží
